Cách làm Mứt vỏ bưởi đào

Mứt

Cách làm Mứt vỏ bưởi đào

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    120 Phút
  • Phục vụ
    3 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    9.0/10

Khi ăn bưởi đào đừng bỏ vỏ đi, bởi vỏ bưởi rất giàu chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất như vitamin C, P, calci, kali, chất xơ... giúp phòng nhiều loại bệnh. Vỏ bưởi đào ướp với đường tạo nên một thức quà rất đặc biệt - Mứt vỏ bưởi đào. Mứt vỏ bưởi không quá ngọt, hơi cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi, ăn rất ngon lại có tác dụng trị ho, cảm lạnh rất tốt.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Bưởi đào bổ đôi, nạo bỏ phần ruột để làm việc khác, chỉ lấy phần vỏ. Sau đó, vỏ bưởi cắt thành sợi dày khoảng 2 - 3mm. Đun sôi một nồi nước ở lửa vừa, cho vỏ bưởi vào luộc rồi vớt ra ngoài. Lặp lại bước luộc ít nhất 3 lần để bưởi ra bớt tinh dầu.

Trong lần luộc vỏ bưởi thứ 5, bạn cho 2 chén đường vào. Đun sôi rồi sau đó vặn thật nhỏ lửa, để khoảng 2 tiếng cho đến khi sệt lại. Lấy ra ngoài, phơi ráo trong 1 đêm cho đến khi khô ráo, cầm vào có vẻ dính dính. Chuẩn bị phần đường còn lại, nhúng vỏ bưởi vào đường rồi lấy ra, nếu không dùng ngay thì phải cho vào lọ kín để bảo quản.

Mứt vẫn giữ được vị thơm đặc trưng của tinh dầu bưởi, vị ngọt nhẹ dễ ăn, lạ miệng và đặc biệt có nhiều lợi ích cho cơ thể. Với cách hướng dẫn cực kỳ chi tiết này đảm bảo bạn sẽ làm thành công mứt vỏ bưởi ngay từ lần đầu.

Comments

Popular posts from this blog

Gosky Telescope 1.25" Plossl Eyepiece Kit Plossl Eyepiece 6/12.5/20mm - 52 Degree FOV and 4-Element Design …

Verbatim DVD+RW 4.7GB 4X with Branded Surface - 30pk Spindle

LTGEM EVA Hard Case for Zoom H6 Six-Track Portable Recorder. Fits Charger, Cable and Other Accessories