Cách Làm Rau Câu Dưa Hấu Trái Cây

rau-cau-dua-hau-trai-cay-GK8wWRjKr8eNV6W1DjaF

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.29/10

Rau câu dưa hấu trái cây là món ngon dễ làm, thích hợp làm món ăn vặt và tráng miệng mát lạnh, giúp giải nhiệt mùa hè trong những ngày nắng nóng oi bức. Đặc biệt, cách làm rau câu dưa hấu trái cây nhiều màu sắc với khuôn rau câu làm từ vỏ dưa hấu sẽ trông đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đó.

Thành Phần

1 Trái Dưa hấu

2 Trái Kiwi

1 Trái Đu đủ

1 Trái Thanh long

1 Trái Thơm

10 Gr Bột rau câu dẻo

10 Gr Bột rau câu giòn

200 Gr Đường trắng

1 Lít Nước

Thành Phần Chính

Công Thức

Bỏ vỏ các loại trái cây tươi: kiwi, thơm, đu đủ, thanh long, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Chia đôi quả dưa hấu, dùng muỗng múc ruột dưa hấu ra ngoài và giữ lại vỏ, phần ruột dưa hấu cũng thái hạt lựu.

Cho tất cả phần trái cây đã thái hạt lựu vào trong vỏ dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cho 1 lít nước lọc vào nồi, hòa thêm 10gr bột rau câu giòn (agar) vào khuấy đều. Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Phần rau câu dẻo 10gr (jelly) sẽ trộn chung với 200gr đường rồi mới cho vào nồi agar đang đun nóng trên bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt bếp, để nguội bớt.

Cho hỗn hợp làm rau câu trái cây vào miếng dưa hấu trái cây, khuấy nhẹ cho nước rau câu và trái cây bên trong dưa hấu hòa vào nhau. Để nguội rồi đặt rau câu dưa hấu trái cây cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút là dùng được.

Search This Blog

Fannie Romero