Cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ băm

mam-ruoc-xao-thit-ba-chi-bam-AIAUygZCkebCS0rrD5rI

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.0/10

Mắm ruốc vốn là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, bạn vẫn thường làm với thịt heo, nhưng với thịt băm bạn đã thử chưa? Thịt hòa quyện với mắm sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều.

Thành Phần

2 Muỗng canh Dầu ăn

10 Gr Ớt bột

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Đường trắng

2 Củ Hành tím

3 Tép Tỏi

3 Muỗng canh Mắm ruốc

500 Gr Thịt ba chỉ

100 Gr Sả băm

Thành Phần Chính

Công Thức

Phi hành tỏi và xào sả băm sao cho sả vàng thơm là được. Thêm thịt băm vào chảo, đảo đều và nêm gia vị, nước mắm nên cho vào cuối cùng giúp thịt thơm hơn.

Do là thịt ba chỉ nên bên trong sẽ có đủ độ béo ngon, bạn không cần thêm quá nhiều dầu ăn đâu nhé. Thịt săn lại, bạn thêm mắm ruốc và đảo đều. Đun lửa nhỏ, đến khi nước thịt sánh lại là được.

Mắm ruốc xào thịt bằm ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn nên cho ớt ra chén riêng nhé. Sẽ ngon hơn rất nhiều nếu ăn với dưa chuột đấy.

Search This Blog

Fannie Romero